Tütsü Balı üzerlik tutumuyla elde edilen bir diken türüdür. Tütsü balını tamamlamak için 28 temel çiçekten arı polenleri alarak balı yapmaktadır. Bu çiçekleri başlıca sayacak olursak üzerlik çiçeği, geven çiçeği, papatya ve kekik ile başlayan çiçeklerin temelinde bir araya gelerek bölgedeki çiçek yoğunluğunun rakımın bitki örtüsü üzerindeki etkisinide göz önüne alırsak 2300 rakım yüksekliğinde mevsimin yöreye katmış olduğu sıcaklıkla beraber çiçeklerin açmasıyla tamamlanan özel balın temelidir. Prolin değeri olarakta oldukça yüksek değerlere sahip olan tütsü balı yapılan araştırmalar sonucu 1300 prolin değerine sahip olduğu kanıtlanmıştır. 5 yıl beklenerek olgunlaşan nadide bir çiçek türü olduğundan oldukça nadir bulunan bu balı oluşturan özel bir çiçektir.
Tütsü Balı kahvaltıda ve günlük tüketime uygundur. İster kaşıkla saf bir şekilde, isterseniz diğer gıdalarla birlikte tüketmeniz tamamen sizin tercihinize kalmıştır. Çay ve kahve gibi içeceklerinize tatlandırıcı olarak da katabilirsiniz. Ilık suda eritilerek içilirse kısa sürede kana karışarak vücutta etkisini gösterir.
BESİN DEĞERLERİ
Tütsü Balı diğer bal türlerine göre daha fazla vitamin ve mineral içeriğine sahiptir. B ve C vitaminleri, biyotin ve niyasin bakımından zengindir.
İçerisinde çinko, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi insan bedeni için gerekli olan mineraller insan bedenindeki oranlarda bulunurlar ve bu nedenle çok hızlı şekilde emilebilirler.
FAYDALARI
Soğuk kış günlerinde yakalandığınız grip, nezle ve soğuk algınlığı hastalıklarında Tütsü Balı iyileşmenize destek olacaktır. Kuru öksürüklerde ve balgamlı öksürüklerde tercih edeceğiniz Tütsü Balı öksürüklerinizi kesecek ve boğazınızı yumuşatacaktır.
Tütsü Balı, antiseptik ve antibakteriyel özellikleri olduğu için genelde bronşit ve alerjik rinit için de kullanılır.
Kolit ve gastrit gibi sindirim problemleri için de kullanılır ve bir diüretik olarak iş görebilir.
Tütsü Balı aynı zamanda yatıştırıcı özelliklere sahiptir ve uykusuzluk ve strese iyi gelir.